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菜团子
2017-09-01 10:30  穆棱市旅游局

 

菜团子

菜团子最早流行于山东、河北等地。由于内地人“闯关东”,将这种食品传到了黑龙江。 

原料:玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油、味精、酱油。 

特点:咸香适口,营养丰富。 

营养功效:菜团子是一种十分健康的食品。玉米面中缺少赖氨酸,加入豆面刚好可以弥补这一点。玉米面和小米面中含有类胡萝卜素,具有抗氧化作用。同时,玉米面、小米面和干菜、雪里蕻、茴香等都富含膳食纤维,有利于预防多种慢性疾病。  

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